每一个肉食者都喜欢完美的烤牛排或经典的烧烤汉堡和热狗。但是，在每一个崭露头角的维修工的生活中，都会有这样一段时间，当他们开始在后院烹饪，尝试处理排骨、胸肉和拉猪肉时。要做这种慢炖，你需要正确的工具。其中一个这样的工具是温度计，并选择最佳双探针温度计因为BBQing和熏肉意味着你在客人中获得传奇地位的任务将大大增加。
内容
什么是双探针温度计
首先，双探针温度计并不一定意味着只有两个探针——我曾见过一些有六个探针的温度计。它真正的意思是，至少有两个，每个服务略有不同的目的。每个探头将通过长隔热线连接到一个LCD显示单元。这样一来，探头就可以留在格栅里，而显示器则放在一个容易读取的地方(比如附近烧烤表）．
其中一个探测器将是一个“留用”温度计。顾名思义，这个探针在肉烹饪的整个过程中都留在肉里。慢速切肉时，你不希望肉的内部温度上升太快或超过你的目标温度，因此能够跟踪温度非常重要，并且能够每五分钟不掀盖子。
第二个探头通常用于检查环境温度-这是最好的测量接近肉类和烧烤水平。是的，大多数烤架都有内置的温度测量仪，用来测量周围环境和烤架的温度(通常是在盖子上)，这些可以很好地给你一个大概的数字，但这个读数将是测量仪所在的温度——这可能是距离肉类相当远的距离。第二个探针可能比留在烤架上的探针更粗短，并且有一个附件，有助于保持它稍微远离烤架。
最好的双探针温度计
今天有很多不同类型的温度计，它必须是一个新的噩梦，适合新的探针温度计，以满足他们的需求。所以下面我们在文章底部附近提供了我们的前5名快速轮廓。
1.烟
2. ThermoPro TP08
3.Inkbird IBT-6X
4. maverick et-733
5. igrill.
| 一些更多的温度计指南 |
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| 即时读取温度计 |
| 吸烟者温度计 |
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| WiFi温度计 |
功能来寻找双探针温度计
价格
一般来说，烧烤配件都很贵;不同的烤架,火灾者,一个荷兰烤肉锅、器皿等很快就能凑齐。从你的实际支出来看，我不得不说双探针温度计是你能买到的性价比最高的配件之一。他们是廉价的吗?嗯，这都是相对的，但考虑到一些最好的温度计可以在50美元以下，我想说他们是便宜的。慢速烹饪是烧烤和吸烟的全部内容，每个厨师都将使用双探针温度计。这是你不会后悔花的钱!
探针数量
如果你被像我这样的烧烤虫咬伤，那么它很可能在烧烤派对的同时在旅途中有一个以上的肉块。因此，选项是购买多个温度计或购买允许您插入更多探头的温度计。每种方法都有它的利弊，所以购买最适合您的烤架设置的内容。Multiple thermometers give you more flexibility because if you’re using more than one grill it doesn’t matter about the distance between them This flexibility comes at an extra cost however and means that you’ll need to carry around multiple receivers or have several apps installed on your phone.
WiFi，蓝牙和无线电频率
在考虑WiFi或蓝牙功能时，你要考虑的是距离——你能离开烤架多远，还能确信自己能收到信号。不幸的是，我不得不说，你必须对制造商给出的范围持很大的怀疑态度。也许制造商在理想的条件下进行测试，这是普通的后院烧烤师无法达到的，因为我不愿认为他们完全是在撒谎。
射频是我的首选功能，而不是WiFi或蓝牙，只要它提供的简单性。射频双探针温度计通常已经耦合，这意味着接收器已经设置，所以你很好地烧烤了盒子。同步WiFi或蓝牙启用设备通常是很多棘手，我有互联网工程学位。像我父亲那样的人，刚才弄清楚他的手机有一个闹钟应用程序，没有机会工作。射频可以让我的更好的半烧烤没有我不得不屈服于手机，也让我向朋友借给朋友无忧无虑。
特定范围的告警
对于某些范围的警报，我的意思是非常简单的。如果你的肉或烤架太热或寒冷，你想被警告。任何双重探头温度计都有其盐将具有此功能。理想情况下，您可以选择将警报设置为只能从主显示器或其附带的便携式接收器中的声音。
防水
-如果你喜欢烧烤或在户外吸烟，你被雨淋只是时间问题。这些长时间的烹饪可能需要15个小时，即使你第一次生火时阳光灿烂，在这样的时间和多次使用后，不可避免地会下雨。所以，确保你买一个双探针温度计户外，它是防水或防溅。
数字显示器的背光
-我抽了很多长时间的烟，都会在我想要吃的前一天晚上开始。这是非常标准的，因为你希望你的客人在一个合理的时间吃饭，而且要在太阳还没有出来的时候。所以在我的数码显示器上有良好的背光是一个很好的奖励。这也不像我那样是个问题烤架灯我可以使用或者打开院子里的灯。然而，对于那些在院子里没有照明的地方有烤架的人，或者那些想在露营旅行中抽很长时间烟的人来说，这是一个很好的功能。
建立质量
- 可能是在像这样的设备中寻找最重要的事情是构建质量，但它是最难评估之一。烧烤设备似乎比标准烹饪设备更多地拍摄。我不知道这是因为它是如何烧烤和饮酒如何结合在一起或它是否被认为是人们只是虐待的更多MACLO烹饪风格。无论您在购买前猜测建立质量的原因是什么，因为您不太可能允许在温度计测试质量的试用期。除了猜测之外，你最好的赌注就是阅读类似的文章这个或者在Facebook上询问烧烤团体，这将为您提供比单独猜测更好的构建质量的想法。
电池寿命
你将在户外烹饪，你并不总是可以进入电气点，因此电池寿命很重要。特别是随着双探针温度计将用于长烹饪会话。
