最好的烧烤温度计

最后更新于2022年9月7日
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所以,你决定你需要一个烧烤温度计。这是一个伟大的决定。但稍加研究后,你就会发现你正处于一个雷区,不同风格的温度计、技术术语和不可靠的公司都在试图引诱你购买他们的产品。这使得普通的烧烤师傅很难决定什么是最好的烧烤温度计来满足他们的需求。

在本文中,我将清除这个雷区。我将概述几种不同风格的烧烤温度计,我将澄清令人困惑的技术术语,我将推荐我认为在每种类型的温度计中最好的烧烤温度计。

盖子温度计

你可能会买的第一个温度计是烧烤架附带的温度计,通常是带盖子的。这个温度计一开始看起来还好,尤其是当大多数新烤架只是在烤汉堡、香肠和鸡腿时。但随着你对烧烤的喜爱与日俱增,你会阅读更多的文章,观看无数的Youtube视频,搜索论坛和Facebook小组,寻找更多令人兴奋的烧烤想法。

通过这项研究,你很快就会发现,大多数烤架上的盖子温度计是非常无用的,只能作为一个非常粗略的指南来衡量实际的温度。为什么?因为锅盖上的温度计显示的是锅盖上的温度,而不是烤肉架上的温度。此外,在一些流行的烤架上,比如水壶烤架,温度计通常放在热炭上,使得旁边的读数对于计算肉的环境温度毫无用处。

一些烧烤爱好者会建议你买一个新的锅盖温度计,把它安装在锅盖上一个更好的位置,更靠近烤架的格栅和放肉的地方。我不建议你这么做。一个原因是,如果你的盖子上有搪瓷涂层或其他防风涂层,你可能会在不知不觉中损坏它,导致水进入盖子,使盖子生锈。不这么做的主要原因是你会使保修期失效。

出于这些原因,我不建议使用盖子温度计,相反,我会让你看看我们的烧烤格栅和双探针温度计部分。这两种类型的温度计会对你的烤架造成更小的伤害,也会做得更好。

即时读数温度计

想当年,当我处在你现在的位置时,试着决定哪种烧烤温度计最适合我的需求。我决定买一个即时读数的体温计作为我的第一个体温计。这不是一个让我后悔的决定,事实上,我今天还会做同样的决定,如果你还没有买的话,我建议你买一台。

即读式温度计是一种单探针温度计,用于快速插入肉中检测温度。在烹饪过程中,不能将探针留在肉中。区分一个好的即时读数温度计从一个坏的?准确和速度。

这两个属性是一个好的即时读数温度计的基础,但你也希望它可以很容易地携带在你的口袋里,而不是在衬里或你的腿上刺一个洞,有一个漂亮的显示屏,自动旋转和背光。还有一个额外的好处是它是防水的,你会忘记它,偶尔把它放在外面。

我要推荐的是整体上最好的温度计,但与其他型号相比,它超级贵。我还建议你寻找任何可能正在出售的旧的温度计。这家公司生产的每一款温度计都是高质量的。我很乐意推荐的中档即时读数温度计是ThermoPro TP620,我的预算选择是Inkbird IHT-1P。

留在探针温度计

现在说一种温度计,它引起了人们对其技术术语的困惑——留置探针温度计。绝大多数这种类型的烧烤温度计将属于双探针温度计的父术语,但你也有单探针温度计。在这两组中,有无线和非无线两种选择。无线技术选项有WiFi、蓝牙和射频。是的,从一个快速的介绍中可以获得很多信息,所以让我们分别分析这些风格。

双探针

双探针温度计是一个涵盖了许多不同类型温度计的总称。当温度计被称为双探针温度计时,它仅仅意味着它至少有一个探针来测量肉的内部温度和一个探针来测量环境温度。这些探针可以在整个烹饪过程中留在原位。

这些基本特征是所有需要温度计被称为双探头。当提到属于这一主要类别的温度计术语时,混乱就开始了,因为人们经常认为它们是完全不同风格的温度计,没有意识到术语之间有很多交叉。例如,当有人说无线温度计时,他们也会说双探针温度计,如果他们说蓝牙温度计也是如此。

由于每种温度计都有很多交叉功能,所以我的许多建议将分为几个不同的类别。一个这样的温度计是Thermoworks信号。我最推荐的双探头温度计.这是一个四探头温度计,也属于无线,Wifi和蓝牙温度计的类别。这款温度计在所有方面都很出色,唯一的问题是价格标签。

我对双探头温度计的第二选择是具有Signals所不具备的功能。这是Meater Plus温度计。大多数人不认为这种温度计是双探头温度计,因为它的设计看起来像一个单一的探头。尖的一端是肉探针,平的一端是环境探针。如果你喜欢做烤肉,这是温度计买。

最后的建议是ThermoPro TP930。我选择这个主要是因为我认为它物有所值。你可以得到四个非常精确的探针,一个通过蓝牙连接的出色应用程序,以及一个漂亮小巧的显示单元。

无线

正如下面几节将向您展示的,有几种不同类型的无线温度计技术,WiFi、蓝牙和射频。但无论使用何种技术,所有无线温度计都有一个共同点。你有一个无线传输数据到接收器的发射器。

接收器主要分为两类。你要么得到一个小的,易于携带的设备,让你可以检查温度远离烤架。更高级的还可以传输数据回来,如关闭警报或改变警报范围。第二种类型,也就是市场发展的方向,就是把你的手机当作接收器,把数据显示在应用程序上。

为我的无线体温计建议我将从这三种不同的技术选择中各给你一个。我的WiFi温度计选择是Thermoworks Signals。除价格外,它在其他方面都得分很高。对于我的顶级蓝牙温度计,我将选择一个不附带WiFi的温度计。这个温度计是ThermoPro TP930。你所得到的,与你所支付的相比,只是让这个温度计非常有价值。

至于最好的射频温度计,我将选择另一个ThermoPro温度计。同样,这种选择在很大程度上受到价格的影响。我选择ThermoPro TP27只是因为我认为它与射频市场上的竞争对手相比,代表了真正的价值。

无线网络

在烧烤温度计里安装WiFi是一项尖端技术。而且这项技术的价格很高。因此,你不太可能找到80美元以下的优质WiFi温度计。这也意味着任何生产WiFi温度计的公司可能都知道他们在做什么,不管你选择什么,你都会买到一个不错的烧烤工具包。

WiFi温度计被称为WiFi温度计所需要的唯一明显属性就是WiFi。当有人说WiFi温度计时,他们通常会说双探针温度计。但也有其他温度计,比如温度控制器温度计,使用WiFi。我看到的所有WiFi体温计都需要你用你的个人手机作为接收器。并通过一个免费的应用程序显示临时数据。

我最喜欢的WiFi温度计建议,我将再次为Thermoworks Signals欢呼。对于接下来的两个建议,我很纠结该选哪个。我真的很喜欢Inkbird IBBQ-4BW韦伯连接智能烧烤中心.也不会说服任何人不买这些房子。但这两款温度计在产品上与信号非常相似,所以为了有一点变化,我将选择Inkbird IBBQ-4T作为物有所值的购买。肉片块作为温度计附带的四个探针都可以用在烤肉机上。

蓝牙

如果你读过很多关于蓝牙温度计的旧文章,你会发现它们有一个坏名声。特别是,在蓝牙连接断开之前,你可以到烤架附近的地方。我不得不说,我也是一个直言不讳的倡导者,放弃蓝牙作为无线温度计的一种选择。

但谢天谢地,蓝牙技术一直在进步,现在我想说的是,最新的温度计所提供的范围意味着这些设备现在可以与射频温度计竞争。它们为大多数家庭提供了足够的活动范围,包括应对坚固的砖墙等障碍。

如果价格对你来说是一个问题,那么我敢说,蓝牙温度计的范围是你会发现你的钱的价值。这项技术比WiFi便宜,而且该公司不需要像射频温度计那样单独制作接收器,因为你的手机就是接收器。因此,我已经从说蓝牙应该被温度计抛弃,变成说蓝牙可能是普通后院烧烤师傅的最佳选择。

为我的蓝牙温度计建议在美国,我将选择那些只有蓝牙作为无线技术的体温计,而不是那些更昂贵的带有WiFi的体温计。第一种选择是ThermoPro TP930,如前所述,这是一个非常物有所值的温度计。

我的第二个推荐是Inkbird防水烧烤温度计IBT-4XC,我显然是向那些在更有挑战性的天气条件下烧烤的人推荐这款温度计。体温计是一种昂贵的工具,所以如果有下雨的可能,你会很高兴你买了一个防水体温计。

我的第三个建议是Meater Plus,它可能会让你有点困惑,因为我把Meater温度计列入了最佳WiFi温度计推荐中。但梅特探测器有蓝牙技术,只有街区有WiFi。所以如果你想要WiFi,你必须买Meater Block。如果你只是买了一个单独的Meater探针,你就可以通过蓝牙连接,除非你有备用的手机或平板电脑,你可以用它来代替Meater探针,充当WiFi桥接器。

无线电频率

虽然WiFi和蓝牙为普通用户提供了非常相似的功能,但射频无线温度计提供了完全不同的功能。不久以前,这种类型的温度计是最流行的,但现在它们通常被不懂技术的人视为温度计。是的,如果你不习惯使用WiFi、蓝牙和应用程序,这些是更好的选择。但选择射频温度计还有其他原因。

选择射频温度计的主要原因是它们是很棒的温度计。他们提供了很大的范围,除非你住在牧场,否则你不会失去连接。你也可能没有WiFi和蓝牙体温计所需的昂贵智能手机。此外,如果你带着你的烟枪或烧烤架露营或其他没有互联网接入的地方,那么射频体温计是比WiFi体温计更好的选择。最后一个原因是,有些人不喜欢在手机上添加应用程序,这些应用程序通常附带所有的跟踪软件。

射频温度计通常带有两个独立的设备。一个发射装置,探针插入,和一个更小的接收装置,pit管理员可以随身携带。接收器要么足够小,很容易装进你的口袋,要么有一个皮带夹或挂绳。

所以,如果你正在寻找一个伟大的射频温度计,我的第一个建议是ThermoPro TP27。这是一个建造精良的单元,物有所值。其次,我想说的是Thermoworks Smoke X4,就像Thermoworks生产的所有产品一样,这种温度计在市场上是昂贵的。价格是我不推荐这款体温计最好的唯一原因。我最后的推荐是Maverick XR-50体温计

无电线探头

烤架温度计的最新款式是我所说的无电线探头温度计。这些温度计可能是造成温度计术语混乱的罪魁祸首。所有这些温度计基本上都是双探头蓝牙温度计。其中一些还提供WiFi桥接选项。

之所以会出现这种困惑,是因为这些温度计标榜自己是“100%无线”或“真正无线”,这在某种程度上模糊了无线定义的界限。所有其他无线温度计也是“100%无线”或“真正无线”,因为它们通过电波传输数据。但是市场营销让你相信在无线设备中不需要使用电线。如果您打开这些“无线探针”,这甚至可能不是真的。

所以这些温度计是无线温度计,没有外部电线。希望这是有意义的。很容易理解的一件事是,这些温度计的设计方式使它们显然是用于烤架烹饪的最佳温度计。你可以使用其他风格的如我上一篇文章所示,在烤肉机上的无线温度计但它要复杂得多。

市场上这种类型的温度计的头号公司是Meater,他们是我最好的无电线探头温度计的建议。我推荐的是Meater Plus。当然,如果你认为你需要四个探针,Meater Block也是一个很好的选择。

对于我的第二个和第三个建议,它们之间没有太多的选择,所以我称之为平局。因此,排在第二和第三位的是MeatStick X和Yummly Smart温度计,排名不分先后。

单探头温度计

KISS,就像《Keep It Simple Stupid》一样,是一个经常被忽视的好建议。你需要温度计是无线的,并拥有现代双探针温度计所提供的所有铃声和口哨吗?我不能回答你的问题。就我个人而言,我不需要它们,但我确实喜欢有新的小工具来玩。

如果你决定不需要所有花哨的东西,你只需要一些基本的东西来告诉你内部温度,那么一个探针温度计可能适合你。我将推荐两种不同风格的单探头温度计。一种是现代双探针温度计的精简版,另一种是非常基本的老式计量温度计。

我推荐的超薄体温计是Thermoworks Dot。你仍然得到一个数字显示屏的单个探头是通过一个高温电线连接的。你不需要使用任何无线技术或手机应用程序。Thermoworks声称冠军烧烤队会成批购买。所以如果你想要简单和准确,这是适合你的温度计。

接下来我要推荐的两个单探头温度计是指仪表直接连接到探头的温度计。一种探针很长,适合切大块肉,比如牛腩,另一种探针很短,适合切牛排。较长的探头温度计是OXO好握肉温度计。较小的探头温度计是四包炭- broil留置温度计。

红外体温测量仪

我们现在已经看到了测量环境温度和内部温度的温度计,红外温度计带来了第三种温度来测量-表面温度。BBQer为什么要这么做?当然,这不是最重要的一种温度计,但如果你用煎锅烤东西,或者用煎锅烤汉堡,甚至打算用披萨石做披萨,那么在添加食物之前,你会想知道表面温度。

我不会假装我知道红外温度计工作原理背后的科学魔法。但是对于门外汉来说,它发射红外光到一个表面上,发生了一些神奇的事情,一个数字显示器显示了表面的温度优质红外测温仪

我建议你买的第一个红外体温计是经典的枪形体温计之一,Etekcity红外体温计1080。我把这个温度计推荐给任何主要在烤盘上做饭的人。但对大多数人来说,你只会使用红外体温计几次。所以对于大多数烤架来说,我觉得还是买一个组合温度计比较好。一个是红外线和即时读数温度计。

我会推荐一种价格范围内的红外线体温计组合。昂贵的推荐,正如你可能已经猜到的,来自Thermoworks - Thermapen IR。而最便宜的产品来自于煎锅专家黑石集团。他们的温度计被称为黑石红外温度计与探头附件。

烧烤格栅温度计

正如我已经提到的,盖子温度计不是最好的给你的环境温度,但你也不需要花很多钱买一个双探针温度计。另一种选择是购买一个独立的烧烤格栅温度计。

这些类型的温度计真的没有什么奇特的地方,它们是基本的量规式单位,你只需要放在烧烤架上的肉旁边。老实说,我没有发现烧烤格栅温度计之间有太大的区别,可以把它们分为第一、第二和第三。我给你们三个选择,没有特别的顺序。

温度控制器温度计

如果你经常做慢炖,那就需要在前一天晚上开始,或者一大早就开始。或者你喜欢在家工作的时候吃排骨。或者你经常有事情要做,孩子要照顾,或者家务要完成,同时你还在烧烤上做了一顿大餐。那么温度控制器温度计就是适合你的温度计。

温度控制器温度计就像在烤架周围有一个隐形的帮手,确保你的烤架温度总是在理想的水平。这些温度计通常通过在烤架格栅上放置一个环境探头来读取温度,并将此信息反馈给安装在较低通风口的风扇。如果温度低于你设定的温度,风扇就会加速,给煤提供更多的氧气,从而导致烤架升温。当然,如果温度已经太高,风扇就会减速。

当涉及到温度控制器温度计时,您购买的最佳选择这一切都取决于你拥有的烧烤架的类型。大多数制造这些温度计的公司还提供额外的附加组件,帮助安装在流行的烤架上,所以在购买之前一定要检查一下。

我将推荐两种相对灵活的温度计,其中一种是专门为世界上最受欢迎的烧烤设计的,韦伯水壶。

温度控制器温度计是相当昂贵的,但我的第一个建议是在这个市场上便宜的一面。Inkbird吸烟温度计ISC-007BW。我仍然不会说这款温度计便宜,但与一些竞争对手的收费相比,Inkbird确实很便宜。

现在稍微改变一下我在本文的大部分内容,以及经典的临时控制器是如何工作的。我的第二个建议是Thermoworks的产品,这一次它不是一个昂贵的选择,我实际上认为这个选择是最物有所值的。

Thermoworks Bellow不像大多数其他设备那样是一个独立的温度控制器,它与Thermoworks其他一些高端温度计合作使用,如Signals或Smoke 4X。我说这些高端温度计本身是昂贵的,但当与风箱组合在一起时,你现在有一个价格范围内的温度控制器,这是这种风格的温度计的标准。但当你不使用它作为一个温度控制器,你也有一个最好的双探头温度计。

你拥有世界上最受欢迎的烧烤架吗?韦伯水壶?然后你会发现很难使用任何主要型号的温度控制器,而不钻一个洞在你的水壶。直到最近蜘蛛烧烤毒液风扇温度控制器的发明。

这是一个简单的想法,你把你的捕灰器与蜘蛛烧烤的气密捕灰器和风扇。然后你可以把这个灰捕集器和温度计组合在你所有的厨师。不需要像其他温度控制器一样拆装。

选择最好的烧烤温度计为您

我已经给出了大量关于不同类型的温度计的信息,并给出了我认为最好的烧烤温度计的建议。但这与我和我的想法无关。我不知道你的个人情况,也不知道你的拷问计划,所以把我的建议作为指导,在你做出最终决定之前,在脑子里想想下面的话题。

温度计的类型-预期用途

有这么多不同类型的温度计,你需要问自己的第一个问题是温度计的预期用途是什么?如果你在烤架上做饭,买双探针或温度控制器温度计就没有意义了。为此,你最好使用即时读数或红外温度计。

此外,如果你已经有一种类型的温度计,是否值得升级或购买一个完全不同风格的温度计?一般来说,我认为在升级装备之前最好先了解一些基本情况,但只有你自己才能回答这个问题。也许,你的温度计坏了,或者不够准确到几乎无用的地步。

因此,根据您的预期用途和当前的齿轮列表,确定您需要哪种类型的温度计,是选择最佳烧烤温度计的第一步。

价格

如果体温计的成本对你的选择没有影响,那么我会建议你在每个区域都买一个体温计。见鬼,为什么不买一对呢?但我们都知道钱对所有人都很重要,除了那1%的人。因此,检查你的财务状况来计算你能花多少钱将有助于做出决定。

为了让您更容易做出决定,我已经试着向您推荐了不同价位的体温计。但在一天结束时,如果你只有50美元,你不会去买一个温度控制器或双探头WiFi温度计。但这并不意味着你不能从其他类别中买到高质量的温度计。最好从一开始就知道你的处境——所以要制定出你的预算。

品牌声誉

我见过太多温度计公司来了又走,其中许多公司都做出了大胆的声明和承诺。但这些公司中的许多人只是坐在家里,从同一家中国工厂购买产品,要求在前面添加不同的标志,或者在外壳上稍微改变一下。然后他们把货物运到亚马逊的仓库,剩下的由亚马逊负责。

这些人并不真正关心产品的质量。他们只是把产品宣传为你能买到的最好的烧烤温度计,而这些声称很可能是谎言。他们会买一些假评论,然后开始销售温度计。但当真正的评论来反击虚假评论时,已经太晚了,他们已经卖掉了库存,并将重新开始使用不同的标志。

所以品牌声誉是非常重要的。你会想要一个拥有多款产品的品牌,在大多数情况下,你会希望他们背后有几年的历史。当然,你会希望看到Youtube或BBQing Facebook群组对该产品的一些真实评论。

最终的想法

如果你读过这篇文章,你应该知道没有一个单一的“最好的烧烤温度计”。这完全取决于你需要温度计做什么和你需要的功能。

如果你像我一样对烧烤非常着迷,那么你可能会从每个主要类别中买一个温度计。即便如此,当你有了所有的基础,你的收藏似乎在每个父亲节、生日和圣诞节都在增长。

所以,我不仅不能告诉你哪种是最好的烧烤温度计,我也很难告诉你哪种是最好的温度计。虽然在大多数情况下,它将是一个投掷之间的即时读取温度计和双探头温度计。

我能说的是,如果你买了本指南中推荐的温度计,你将得到一个高质量的工具包。事实上,如果你从上述主要公司购买任何温度计,你可以相当肯定你会得到高质量的东西,甚至可能是最好的烧烤温度计。

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关于Brian Hamilton

Brian Hamilton是一名烧烤爱好者,拥有创建GoShindig.com的专业知识和知识。布莱恩擅长烧烤和烧烤设备的所有方法,是一个自称的后院Pitmaster。他在英国获得了工程学学士学位。布莱恩游历甚广,有文化修养,曾在欧洲几个国家生活和工作过,在同行中因他的技能和对烧烤的投入而获得了相当高的声誉。

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