没有什么能比得上完美调味的排骨在完美的温度下慢烟的味道。如果有一大群人等着你吃,你可能会发现自己想要一个更大的烟民。进入不起眼的肋排,一个简单的工具,尽管如此,你可以在你一直使用的老烟枪中增加肋骨的数量。
今天我们将介绍一些市面上最好的肋排架,让你更容易挑选出适合你需求和烧烤风格的完美肋排架。
内容
最好的肋骨架
老实说,没什么好做肋排的。它们基本上是支撑肋骨的金属棒,因此不需要很多铃铛和哨子来工作。
也就是说,不同类型的烤架之间有一些明显的差异,尤其是哪种烤架适合他们。
我们下面的列表包括一系列不同的肋骨架,容纳不同数量的肋骨架,适合不同种类的烤架。
韦伯上等肋排和烤架
的韦伯上等肋排和烤架是一个不锈钢仍然肋架在一个标准箍设计。它有五个肋骨架的空间和一对大把手的两端,使它很容易进出你的吸烟者。
它是由拉丝不锈钢制成,是洗碗机安全,并可以发挥双重功能作为一个烤盘。把它翻过来,你就可以把各种美味的烤肉,整只鸡,或者像波士顿屁股这样的东西放在一起。
它使它更容易监测你的肋骨做好,并有助于防止热金属格栅的热量燃烧他们。
总的来说,这是一个合理的价格,坚固,可靠的肋排,让你吸烟足够美味,脱落的骨头,嫩的肋骨为整个家庭。
崔格烧烤肋排
的Traeger烤架BBQ肋架是一个大容量不锈钢肋架从一个最大的名字在颗粒烧烤行业。它有足够的空间放置八个肋骨架,并被设计成完全适合该公司的一系列烤架。
它有18.75英寸长,12英寸深,可以兼作烤肉架,用来存放波士顿的臀部、胸肉或其他大块肉。你只需要把它翻过来,底部拱形的叉子就能完美地支撑住它们。
它有一对手柄,便于移动,并在保持肋骨架彼此分离方面做得很好。有一件事要记住的是,有很多单独的架子在这个坏男孩。
清理的时间比小肋骨架要长一些。
如果你正在寻找一种方法来抽足够的排骨进行一次大型的烧烤,Traeger grill BBQ Rib Rack是一个很好的方法。
花梨不粘肋排
的花楸属不粘肋架是一种紧凑的肋架设计,易于清理。它是由不锈钢和瓷不粘涂层。
它可以让机架轻松地容纳四架肋骨,同时仍然很容易在几秒钟内洗掉。这是一种极好的增值,可以减少你吃完后的清理时间。
小尺寸的Sorbus肋架允许你使用它在市场上几乎任何烧烤或吸烟。这样可以腾出空间来烹饪配菜或其他肉类,而你的排骨会慢慢冒烟,臻于完美。
总之,我们认为Sorbus不粘肋骨架是一个优秀的选择,小规模的pitmasters和其他想要烹饪足够美味的排骨为一个中等到大的家庭。
韦伯原始肋骨架烧烤
的韦伯原始肋架是专门为该公司的200/2000生产线的烤架烤架。它有一个圆形的底座,完美地适合传统的圆形烤架的空间。
这是一个很好的方法来扩大你的水壶烤架的烹饪能力,但它也有一些折衷。这种设计仍然适用于其他食物的烘焙,但使用起来就不那么容易了,也不那么稳定可靠了。
要得到这样一根肋骨,就必须做出某些牺牲。虽然架子的两边都有把手,但它们不像其他肋骨架那样容易抓住。
我们发现我们的手经常用在肋骨上,这导致了粘粘的烧烤手套和以后更多的清理工作。
尽管如此,如果你有一个传统的韦伯水壶烤架,原始肋骨架是一个很好的方式,以烟多达五排肋骨一次。
最好的烧烤不粘肉终极肋排
最好的烧烤不粘锅终极肋骨架是一个先进的肋骨架著名的pitmaster Steven Raichlen.它可以在一个坚固且不粘的框架中容纳四根肋骨。
不像大多数肋架在市场上,终极肋架有一个网格支持下的框架。它从下面帮助支撑每一个肋骨架,防止它们弯腰和接触到烤架表面。
尽管它的设计过于复杂,但它适合一系列令人惊讶的烤架。我们可以把它放在一个大的绿鸡蛋上抽烟,当然也可以放在任何一个标准尺寸的烤架上。
如果你正在寻找一些比你的普通肋排更坚固和更有支持力的东西,最好的烧烤不粘终极肋排名副其实。
烤国王肋骨架和烤支持
的烤王肋架和烧烤支架是一个多用途的烧烤架,可以烹饪几种不同类型的食物。它由厚不锈钢制成,能够同时处理多达五排肋骨。
更棒的是它的多用途。肋排的顶部有一个凹凹的凹陷,可以让你安全地烤更多大块的肉,比如胸肉、波士顿臀肉或猪腰肉。
它还有我们见过的最容易操作的一对手柄。它们比大多数其他肋骨架上的更长,使它更容易获得良好的抓地力,而不会得到粘擦你的手套。
也不要被高昂的价格吓跑。当然,烤肉王明显比其他大多数肋骨架贵,但你得到了很多物有所值。
对于那些喜欢遵循购买它的生活哲学,烤王肋架和烤支持是一种重型,持久的烧烤工具,你需要。
营地厨师肋排
的训练营厨师肋架是一个多用途肋架和烧烤架从一个流行的名字在露营和户外的世界。它由耐腐蚀不锈钢制成,可以让你同时抽六排肋骨。
不过,这还不是它能为你做的全部。它的边缘还有7个金属串,非常适合把土豆、蔬菜或其他肉块串起来烤或熏。
如果你把它翻过来,你甚至可以放入一块更大的烤肉或整只鸡,这样更容易在烤架上移动。
营地厨师肋架是一个多功能和合理的价格肋架,提供了一吨实用的谁喜欢烹饪一个丰盛和美味的餐在完美的方便。
德拉卡里烧烤肋排给吸烟者
的Dracary的BBQ肋架是一个吸烟者特定的烹饪工具优化使用在卡马多风格吸烟者如大绿蛋或卡马多乔。它由不锈钢制成,圆形的外形可以同时容纳多达五排肋骨。
它适合任何烤架至少18英寸的烹饪表面,完美的大多数标准尺寸的烤架。它在我们检查过的大绿蛋上非常有效。
这个肋骨架唯一的缺点是它缺乏多功能。它不允许你用烟熏其他烤肉或肉类,也没有一个好的表面可以放其他东西。
如果你正在寻找一个优秀的肋排使用在你的圆形或标准尺寸的烧烤,龙狮烧烤肋排是一个很好的选择。
买方指南购买最好的肋排
肋骨架是简单的工具,但却提供了大量的价值。要挑选出最好的一种,就要看你打算烹饪多少排排骨,以及你是否打算烹饪其他东西。
一些更好的格栅装置 |
---|
最好的烧烤围裙 |
烧烤刀 |
最好的汉堡机 |
价格
肋骨架相对便宜,价格非常一致。绝大多数肋骨架的价格在20美元到30美元之间,有一些异常值在30美元以上。
你不需要花很多钱就能买到可以保存多年的高质量肋排。
它持有的机架数量
肋骨架最重要的好处是能够在相同的空间抽更多的肋骨架。把它们放在一边可以容纳两到三倍的肋骨,所以一定要考虑你需要多少肋骨。
有些可以毫无问题地容纳4个,5个,6个,甚至更多的架子。
喘息的空间
把大肋骨架和一般肋骨架分开的一个因素是每个肋骨架之间的空间。便宜的仿冒品往往不能在每根排骨之间留出足够的空间。
它有双重不利的影响,既会妨碍排骨的正常烹饪也会阻止烟熏的味道渗入排骨。如果没有足够的空间让热烟熏的空气在排骨周围流通,你就会得到干的、烤得过熟的、没有味道的排骨。
材料
绝大多数肋架是由耐用和耐腐蚀的不锈钢制成。这是一种很好的烹饪材料,因为它可以毫无问题地经受住持续的高温。
有些还提供不粘涂层,但一般来说,我们更喜欢标准的不锈钢型号。
多用途设计
肋骨架是专门的齿轮,当然,但他们也可以用于许多其他角色。最明显的是能够熏制不同类型的肉,而不是搁在架子上的婴儿背部或圣路易斯切肋骨。
你可以放上胸肉、五花肉、厚肋眼牛排,以及许多其他放在肋骨架上的切肉。不同的排骨,你甚至可以在排骨旁边烹饪不同的食物。
一些排骨架提供可以装洋葱、番茄、土豆、羊肉串或其他可以和排骨一起熏制的东西的烤肉串或刺。圆形肋排架可以翻转,用作方便的篮子,以容纳蔬菜烤。
总大小-适合您的烧烤
在购买肋骨架之前,仔细检查它是否适合你的烧烤空间。我们喜欢在烤架周围留一点空气流通空间,让烟熏味的食物自由流通。
如果你有一个大绿蛋或类似的圆形烤架或熏炉,确保你要找的肋排不会挡住盖子或挡住其他地方。
易于清洁
任何曾经抽过烟的人都知道,清理工作真的很麻烦。任何时候,只要你把肥肉和含糖的肉在表面慢火煮上几个小时,你肯定会有一些地方被烤焦。
虽然几乎所有肋骨架都可以用洗碗机清洗,但你可能需要使用洗涤器或钢丝棉,把最脏的地方洗掉。寻找能让你接触到每一个角落和缝隙的肋骨架。
这些更容易清理。
最终的想法
选择最好的排骨取决于你想一次性烹饪多少食物以及你用的是哪种烟熏器。
除了内置机架的数量和尺寸之外,没有太多的功能可以区分不同的机型,只有基本的形状和配置突出。
只要你记住你需要抽一顿排骨的频率,你应该不会有任何问题找到你需要的完美排骨。