如何在烤肉架上使用温度计

最后更新2022年9月18日
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经典的烧烤食物,如鸡肉,或任何家禽,或picanha牛排是无与伦比的,当在烤架上完成。你简直无法抗拒烤肉的味道和多汁。这就是为什么烤肉机是最受欢迎的之一烤炉配件在后院的坑主中。

我喜欢烤架食物,大家都喜欢,但大家都讨厌用烤架做饭的一件事就是要不停地检查内部温度即时可见的温度计.或者更糟的是,只是猜测温度,希望没有人食物中毒。幸运的是,这并不是我们唯一的两个选择,我将向你展示如何在烤架上使用温度计,而不会让电线缠绕在吐槽上,损坏温度计的底座。

昂贵的选择

我将把这个昂贵的选项缩短,一个原因是它不需要太多的解释,另一个原因是我认为每个人读这篇文章是因为他们想知道如何在烤架上使用标准的双探针温度计。一种用电线连接发射机,将温度数据发送到你的手机或接收器。

所以昂贵的选择是买一个没有电线的温度计。这些类型的温度计很贵,因为它们是温度计游戏中的最新技术。

Meater Plus探头温度计

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我想我最好在这里解释几个术语,因为这有点让人困惑。当温度计被描述为无线的,这并不意味着它没有电线。绝大多数的无线温度计都有电线。无线是指一些技术,如WiFi、蓝牙或射频被用来将数据从发射器传输到接收器,而不使用电线。但是发射机通常会有电线连接到温度计的探头。

当谈到“无线温度计”时,术语现在变得令人困惑,因为这些温度计似乎没有自己的通用名称。它们通常被称为“100%无线温度计”或“真正的无线温度计”。它们和其他温度计一样是简单的无线温度计,只不过发射机位于探头内。也就是说烤架上的电线不会被钩住。

不知道我是不是把事情弄清楚了,还是让事情更混乱了。但你需要知道的是,一个单探头无线无线温度计的价格大约是一个受人尊敬的品牌的质量四探头温度计的两倍。

便宜的选择

我称它为便宜的选择,因为我猜你已经有了双探头温度计.如果是这样的话,你只需要花大约10美元就可以在你的烤架上使用它。

然而,如果你还没有双探针温度计,这种方法的成本将大大不同,取决于你选择购买的温度计。你可以很容易地以30美元以下的价格买到很棒的老式温度计,一直到200美元以上的最新最好的版本。在这一点上,你可能需要考虑我所说的昂贵的选择。

我将演示如何在烤肉架上使用温度计ThermoPro TP930温度计.这是一个中间路线的温度计,但我认为它有很大的价值。它有四个探头,你可以在进行标准烧烤时使用,蓝牙范围为500英尺。如果您对这种温度计感兴趣的话检查我们的ThermoPro TP930全面审查

那么你打算把这10美元花在什么地方呢?这是一个小玩意,叫吐槽棒衬套。该装置的主要功能是帮助吐槽杆的安全旋转。但是,有个我不知道名字的天才pitmaster意识到,这个小玩意也可以解决在烤架上使用温度计的问题。

喷杆衬套

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步骤1 -穿线

当试图使用温度计与烤肉架时,要克服的主要问题是有金属丝与吐槽一起旋转。这个问题是很难克服的,因为钢丝会被困在点上的吐槽停留在烤架。这就是吐槽棒衬套解决的问题。

你不必是一个DIY大师适合吐槽棒衬套。把温度计探头穿过衬套,然后滑到杆上。停在唾沫接近烤架的地方。现在拧紧衬套。第一步真的很简单。

步骤2 -固定温度计

这样电线就可以安全地随着吐槽旋转了,但是除非你有一个非常松的探针插孔,它会随吐槽旋转,否则你需要把温度计连接到吐槽凸出烧烤架的部分。

温度计的连接方式因人而异你自己的烤肉架.一些喷口将有一个手柄在杆的非马达端,这将使下一步更容易。但很多公司都不具备这一点,因此还需要额外的工作。

把手有帮助的原因是它起到了热偏转器的作用。喷口是由金属制成的,这是一个很好的热导体,所以热量会沿着整个棒传播。这会融化温度计上的塑料。这意味着如果你没有把手,最好制作一个临时的热偏转器。

有无数种方法可以做到这一点,但我将展示我使用过的两种方法。大多数读到这篇文章的人都会有一件烧烤装备,那就是一副耐热手套。我有一双旧的,我用它来做更脏的工作,它们也很好地缠绕在吐槽上,作为热偏转器。我想如果你没有耐热手套,旧抹布也可以用。

我用过的另一种方法,我相信每个人都能做到,因为材料会在房子里到处都是,是用一些纸板包裹在吐槽上。如果你想要杆的长度多一点,这是一个更好的选择。

一旦你安装了热偏转器,你可以用橡皮筋、绳子或胶带把温度计固定在吐槽上,这样它就可以和其他东西一起旋转。

提示

当使用烤架时,最好保持食物的重量均匀分布在吐槽周围。显然,你不能用温度计做到这一点,所以如果可以的话,使用一个小的温度计。我知道大多数人不会有多个温度计可供选择,但如果你有,选择较小的一个。

如果你只有一个大的温度计,你会发现你的烤肉架旋转更好,如果你也抵消了温度计的重量与吐槽平衡。如果你想买的话,我在下面添加了一个链接。

吐口水平衡

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要注意你买的吐槽棒衬套的尺寸。我犯了一个错误的第一个我买了,我有一个非常小的开口我的吐槽杆,和衬套太大,不适合。合适的那个和不合适的那个之间的差别只有几毫米。我用的那个设计适合8毫米见方的棒子。

最终的想法

如果钱对你来说不是问题,那么请自己去买带有四个探头的肉肉块单元。这将比韦伯水壶烧烤花你更多的钱,但你将拥有市场上最好的温度计之一。

对于99%的人,钱是一个问题,我会说买吐槽棒衬套。是的,电线被困住的风险还是很小的,但我从来没遇到过,我得说,为了回报而冒险是值得的。和烧烤的大多数事情一样,我相信只要你不完全喝醉,一切都会顺利进行。

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关于Brian Hamilton

Brian Hamilton是一个烧烤爱好者,他拥有创建GoShindig.com的专业知识和知识。布莱恩擅长烧烤和烧烤设备的所有方法,他自称是后院Pitmaster。他在英国获得了工学学士学位。布莱恩是一个旅行丰富、有文化的人,曾在欧洲的几个国家生活和工作过,在同行中因他在烧烤圈的技能和投入赢得了相当大的声誉。

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