崔格vs韦伯颗粒烧烤。烟火或铁木

虽然特雷格现在主导着颗粒烧烤和吸烟者市场，但他们并不是最知名的户外烧烤品牌。与木炭和燃气烧烤等更受欢迎的替代品相比，颗粒烧烤在烧烤市场中所占的比例较小。韦伯是户外烧烤市场上优质木炭和燃气烤架的领先制造商。然而，韦伯现在也做出了决定，他们希望进入颗粒烧烤市场。那么，这两家公司的颗粒烧烤产品在特雷格与韦伯的争论中表现如何?

在这个特雷格和韦伯的比较中，我们将只比较颗粒烤架。为什么?特雷格独家生产颗粒烤架，所以。比较各种烤架种类的品牌几乎没有价值。特雷格不生产燃气烤架、木炭烤架或电烤架，这意味着韦伯在与这些烤架类型的比较中占主导地位。韦伯还提供大量的烧烤配件选择特雷格不知道，所以没意义比较烤架配件要么。所以让我们开始比较特雷格和韦伯的颗粒烤架。

为什么你应该买一个颗粒烧烤架?

木质颗粒，由一个电钻提供给火锅，是什么燃料的火在烤架。因此，可以在不调整刻度盘或通风口的情况下达到正确的温度，使烤架具有非颗粒烤架所缺乏的设置并忘记它的功能。确保颗粒料斗是满的，从控制面板上选择温度，然后让烤架做剩下的工作。

当在低和慢的烹饪温度下使用时，颗粒会冒烟和闷烧，产生类似于在木头或木炭上烧烤的味道。虽然大多数制造商的最高温度在400°F到500°F之间，但它们可以在更高的温度下使用。这与燃气烤架(通常有550°F的上限)没有什么不同，但大多数颗粒烤架利用热偏转板来避免直接灼热和烧烤痕迹。

我是如何检验特雷格和韦伯的

正如我们之前提到的，这两家公司不容易进行比较。是的，他们都是后院烧烤公司，但他们在产品方面几乎没有交叉。特雷格有广泛的颗粒烤架，而韦伯目前只有三种不同的颗粒产品。韦伯有EX4, EX6，和他们的新EPX6隐身版颗粒烤架。

为了进行比较，我们将使用韦伯最受欢迎的颗粒烟熏器EX4，并与Traeger烧烤架进行正面交锋，该烧烤架的尺寸和规格与之非常匹配。所以我们决定最好的正面交锋是韦伯EX4 vs特雷格铁木650。

韦伯vs特雷格的价格范围是多少

烧烤价格变化很快，这取决于一年中的时间和商店是否有折扣。为了比较价格，我所能做的就是公平地引用特雷格和韦伯网站上的当前价格。我百分百肯定你可以货比三家，买到更便宜的，但为了公平起见，我认为这是最好的选择。

韦伯以价格取胜。目前，Weber SmokeFire EX4的价格为1099美元，而Traeger Ironwood 650的价格为1399美元。对于一些人来说，我相信额外的300美元并不是很多钱，但从百分比上来说，这是一个很大的差异。这额外的300美元可以买很多熏肉或一些不错的烧烤设备。

特雷格和韦伯哪个有更好的子弹

韦伯和特雷格都提供了许多风味选择，并建议使用他们的专有颗粒。在SmokeFire的情况下，我们毫无疑问地建议使用Weber的品牌。由于他们的颗粒比标准颗粒小一点，较大的颗粒可能会堵塞螺旋钻，并导致未来的问题。

韦伯颗粒在这里也很受欢迎，因为它们的价格稍低，20磅一袋18.99美元。它们有苹果味、樱桃味、山核桃味和豆科植物味。此外，韦伯还销售一种“烧烤大师的混合物”，混合了山胡桃木、枫木和樱桃。

特雷格颗粒有苹果、樱桃、山核桃、山核桃和豆科植物口味，20磅一袋售价19.99美元。此外，他们还提供一种结合了樱桃、枫木和山核桃的“招牌混合物”。

同样，我是根据每家公司网站上列出的价格来判断的，尽管我确实在商店里看到过韦伯颗粒的售价要低得多。

崔格诉韦伯案的设计特点

尽管有一些小缺陷，韦伯熏火EX4是一个梦幻般的烧烤，我真的很喜欢使用。这个烤架消耗了大量的颗粒，用高质量的部件制作得非常好，包括大量的搪瓷钢。

由于其令人惊叹的杰出结构，Traeger Ironwood 650是所有颗粒烧烤最佳设计奖的有力竞争者，而不仅仅是我目前比较的两个。因为它的大而结实的腿似乎足以支撑蒸汽机，我甚至敢说它更耐用一点。它也比Weber Smokefire更容易操作，Weber Smokefire由四个小脚轮支撑，由于两个大的软橡胶轮和可操纵的脚轮，这些脚轮可能会缠在庭院摊铺机的凹槽中。这两种类型都固定在不可移动的、坚固的、不弯曲的钢制推车上，尽管特雷格铁木似乎更耐用一些。

当谈到烧烤格栅材料时，Weber Smokefire主导了Traeger Ironwood 650。特雷格的烧烤格栅更小，黑色搪瓷，没有不锈钢格栅坚固，但看起来也优雅得多。此外，它与韦伯的奇妙的美食系列烧烤插入。只要把中间拿掉，用煎锅、荷兰烤箱、烤炉或专门的牛排烤格栅代替。

根据所烹饪的食物，两个烤架都为6到10人的团体提供了相当大的烤架空间。在主烤架格栅上方，都有保温架。总烧烤面积为662平方英寸，韦伯赢得了这场比赛。特雷格的容量略小，为650平方英寸。因此，他们之间没有太多的关系。

特雷格铁木烤炉的侧壁是隔热的，厚重的烤炉盖的边缘有一个烤箱式的垫圈，以抵御环境温度对颗粒烧烤的影响。我们真的很喜欢。

接下来是该系统的核心部分，两个吸烟者都由功能强大的机载计算机控制器管理，控制螺旋钻的速度(类似于开塞钻的装置，将颗粒从料斗移到火锅)和风扇的规律性，这有助于燃烧。这两个版本都配备了一流的算法，可以跟踪它们的内部温度，让你选择一个精确的温度，并保持它，直到你做出个人调整。所有颗粒烧烤都采用这种方法，这就是为什么它们操作如此简单的原因。温度保持在恒定的几度以内，很像室内烤箱。

韦伯烤箱的最高温度可达315摄氏度(600华氏度)，而特雷格烤箱的最高温度为260摄氏度(500华氏度)。这使得韦伯烤箱可以在更高的温度下烤牛排，从烤架上拿出来的时候，牛排的焦糖外壳会变得非常脆，中间是湿润的粉红色。但更多的内容将在后面的章节中讨论。

接下来是料斗，“崔格”有一个9公斤的料斗，“烟火”有一个10公斤的料斗。由于这两种型号都可以接受9公斤(20磅)一袋的颗粒，这是英国和美国的典型数量，所以额外的一公斤在任何方面都不是真正的交易破坏因素。此外，这两个版本都配备了颗粒传感器，当料斗的颗粒不足时，它会提醒你。不过，特雷格号更进了一步，它在漏斗里装了一盏灯，这样你就能看到晚上发生了什么。

知道这两种型号都有肉探针端口是有帮助的，因为在烧烤或烟熏食物时使用它总是更安全。Traeger Ironwood有两个，Weber Smokefire有四个。你将需要购买更多的肉探针，因为每个模型只有一个。

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Weber Smokefire vs Traeger Connectivity

崔格和韦伯的个人应用(包括iOS和Android)都可以接入wi-fi。这意味着，在选择食谱后，该应用程序会提醒用户何时该翻转食物、调整温度，如果与附带的肉类探针一起使用，则会在肉类煮熟后提醒用户。

在应用程序方面，treeger的表现令人钦佩。它是最广泛和精美的应用程序之一，使用起来很愉快。在船上，有这么多优秀的食谱，很难知道从哪里开始。相比之下，Weber Connect应用程序要简单得多。是的，它内置了很多食谱，但它不像Traeger应用那样容易使用。

韦伯颗粒烧烤vs特雷格烤

一般来说，对颗粒烧烤的主要批评是它们很难产生足够的热量来作为优质的烧烤。虽然“低而慢”的颗粒烧烤是伟大的，一个高温烧烤只是过得去。

多年来，特雷格声称其烤架的最高温度可以达到450华氏度。使用Timberline和Ironwood系列，最高温度增加到500华氏度。GrillGrate面板不过，如果你把一套能发射红外线的GrillGrate面板放在铁木烤炉上，以最大的温度加热，你就能烤出一块像样的牛排。

韦伯熏火的最高温度为600华氏度，足以给牛排带来美味的外壳。看起来，烟气是为数不多的颗粒烤架，真正作为一个高温烤架机器由于提高了最高温度之一。的俄克拉何马乔骑士DLX如果你想要一个具有相当灼热力的颗粒烤架，可以在700华氏度的温度下烘烤。

Traeger grill Vs Weber的烧烤空间

韦伯烟火EX4似乎有最多的烧烤空间在第一次出现。提供672平方英寸的双烧烤空间(432平方英寸在底部格栅上，240平方英寸在可调节的顶部机架上)。相比之下，Traeger提供了572平方英寸的双烧烤空间(底部格栅为418平方英寸，顶部机架为154平方英寸)。

尽管如此，由于热偏转板覆盖了整个烤架，在Traeger上的两个机架之间几乎没有任何温度变化。这为我们提供了比最初更大的烧烤表面积，因为我们可以交替使用两个机架。韦伯的热导板只覆盖在火锅上方的有限区域，因此两个格栅上的温度差异很大。为了确保每样东西都做得一样好，我必须更慎重地考虑放在每个架子上的菜。

谁拥有最好的螺旋钻系统。韦伯或崔格

木屑颗粒通过一种叫做螺旋钻的螺旋装置从储料斗输送到火罐中。从螺旋钻的出口点直接连接到我所知道的每一个其他颗粒烤架上的火锅。在韦伯上，小球在离开螺旋钻后下降几英寸进入火锅。

一个不常见但危险的问题，可能发生在颗粒烧烤是什么韦伯的设计是为了防止。螺旋钻里的球团偶尔会因火罐燃烧的球团而着火。保存在料斗中的整堆颗粒可以通过从螺旋钻开始的火来达到，然后向后燃烧。虽然这种情况并不经常发生，但当它发生时，它绝对是可怕的。由于螺旋钻离火罐的距离较远，因此不应发生回烧。

Weber螺旋钻还设计用于检测任何颗粒堵塞，并将来回移动以解决问题。

Traeger Ironwood vs Weber烟气颗粒的使用和效率

两个烤架都有一个简单的卸料门，如果你想切换颗粒口味，可以清空料斗。两个烤架都能在漏斗里装下一个20磅重的袋子。与特雷格的方形容器相比，韦伯的颗粒料斗更长，更薄，因为它运行在烤架的后面。由于韦伯的焦距比方形料斗窄，因此填充韦伯的难度略大。

在燃油效率方面，它们非常相似。韦伯可能比特雷格更快地利用了弹丸，但并不明显。

韦伯&崔格的油脂管理

在Traeger Ironwood和几乎所有其他颗粒烧烤上，油脂被管理在一个相当大的导热板/油脂托盘上，位于烹饪篦子和火锅之间。由于油脂盘的坡度，积累的油脂流入某种油脂桶。一般来说，这种油脂管理系统的性能令人钦佩。

的成因燃气烤架是韦伯油脂管理技术的基础，这是完全不同的。油脂滴入烟炉的火箱中，部分被不锈钢制成的调味棒蒸发，然后被烤架底部的隔油器捕获。

换句话说，韦伯在火焰下收集油脂，而特雷格则相反。这减少了油脂火灾的可能性。虽然油脂火灾在颗粒烤架上并不常见，但当主人不小心不经常清洁烤架时，就会发生火灾。

在烟火上使用调味棒似乎不是个明智的主意。熏火经历油脂燃烧，烹饪表面温度分布非常不均匀，这是用户提到的两个较大的问题。特别是，烤架的右侧比左侧加热得快得多。

特雷格对韦伯·佩利特·霍珀

“烟火”和“铁木”料斗分别可以处理20磅和22磅的弹丸。虽然这个因素不是必要的，我还是想把它作为韦伯注重细节的另一个例证。

当烤架上只剩下两磅左右的颗粒时，烟囱里的传感器会提醒你。木屑颗粒可以在各种袋子大小中找到，但20磅的袋子是最受欢迎的。这表明当低颗粒警报响起时，将有空间容纳一整袋颗粒。你可以在把颗粒倒入料斗后丢弃袋子，而不是有少量的颗粒储存。

当铁木料斗用完时，你需要储存最后几磅的颗粒，因为只有大部分袋子的空间。

韦伯对颗粒料斗有一些很好的想法，但他们错误地处理了一个关键因素:坡度。料斗没有足够的坡度，防止了球团滑入螺旋钻。令人惊讶的是，韦伯一开始就遗漏了这样一个关键的细节，但他们已经开始发送新的插入来纠正这个问题。

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Weber & Traeger锯屑管理公司

颗粒炉有自己特定的木屑管理挑战。当木屑颗粒在火锅中燃烧时，风扇吹气来帮助火焰燃烧并将热量分散到烤架周围。任何从螺旋钻中逸出的木粉也会被风扇吹走，最终在烤架的底座上到处都是。烤架的底部会逐渐充满大量的锯末，需要将其清除，因为它会造成严重的火灾风险。

韦伯创造了一个新的火罐来解决这个问题。任何螺旋钻灰尘落在槽底部的火锅上的烟可能收集在油脂盘。由于通过烤架的灰尘大大减少，操作烟火应该更安全。

如果你花精力定期清洁你的烤架，特雷格系统管理油脂和锯末工作得很好。然而，根据韦伯的说法，大多数消费者讨厌清洁他们的烤架，而且清洗的次数不够频繁。作为回应，韦伯发明了一种不需要频繁清洁的方法。

特雷格和韦伯·佩利特·格里斯的视频

崔格与韦伯-公司正面交锋

如今，韦伯和崔格提供的不仅仅是烧烤;他们也提供股票。让我们来看看每个企业的每个关键方面，看看谁会成为赢家。

历史

在1973年的石油危机期间，颗粒烧烤的普及程度有所提高。当时的目标是更经济地为房子供暖。因此，在石油危机期间，人们寻求替代燃料来为自己的家供暖。

在此期间，乔·特雷格和杰里·怀特菲尔德曾在颗粒炉上工作。尽管看起来像传统的炉子，但炉子是由电力驱动的(当然还有木屑颗粒)。乔·特雷格在1985年创造了第一个颗粒烤架。他在1986年获得了专利。由于这些炉子的出现，对流烹饪变得更加流行。

韦伯烤架是乔治·斯蒂芬发明的结果。他在1952年发明了烧烤水壶。斯蒂芬利用他在餐饮业的知识，修改了浮标的设计，创造了烧烤水壶。

这种水壶一上市就很受欢迎。当时其他公司看到了BBQ水壶的价值和对它的需求。为了创造你今天在市场上看到的东西，这些公司致力于各种各样的概念。

业务规模

在过去的五年里，特雷格每年销售40万台烤架，而韦伯每年的历史销量为400万台。崔格比韦伯小十倍。

特雷格今年有望销售价值8.1亿美元的烧烤，而韦伯2020年在美国的销售额为8.8亿美元。到2022年，这些企业在本国市场的规模可能会持平，但韦伯是一家跨国企业，在澳大利亚、欧洲和亚洲也有销售。韦伯在北美的份额是60%，而特雷格是100%。

定价

特雷格烧烤的价格从799美元到1999美元不等。另一方面，韦伯提供的烤架起价为50美元，内置的户外烤架最高可达3000美元。

然而，如果我们只考虑每家公司提供的颗粒烧烤替代品，韦伯的成本从1099美元到1599美元不等。对于同样大小的烹饪区域，特雷格颗粒烤架通常比韦伯贵20%-30%。

虽然Traeger是一家高端BBQ，但烹饪面积的比较指标过于直接，无法使用。根据评估，管理烤架的Traeger应用程序似乎要实用得多，用户友好得多。此外，Traeger提供的烹饪相关内容明显多于Weber，并且拥有更多的用户和影响者。

Traeger的主要卖点之一是它的社区，一些投资者认为，这证明其交易价格明显高于Weber。

尽管烤架的销量是Traeger的10倍，但Weber iGrilling应用和Weber应用很少进入app Annie的食品和饮料排行榜前200名。相比之下，Trager应用程序一直排在前100名。

竞争优势

如果你想找个轻松又能适应的地方，特雷格是个不错的选择。他们的产品结合了厨房烤箱，燃气烤炉和木炭烤炉的功能。每个设备上的控制面板可以让你烘烤或烧烤一系列的菜肴。

烤架可以自动控制通风，同时为火提供木屑颗粒。它是保持温度稳定以满足不同烹饪要求的关键组成部分。

木屑颗粒是由压缩木屑制成的铅笔橡皮大小的小胶囊。料斗位于烤架的一侧。它也有火箱的功能。

特雷格烤架有三个位置开关，就像颗粒炉一样。当你想要一个特定的温度时，烧烤很容易使用，因为把颗粒放入烤架很简单。偏转板可以防止油脂接触食物。此外，它们还能阻止疾病发作。

如果你喜欢烧烤，渴望持久，韦伯应该是你的选择。他们的产品主要针对烧烤和吸烟。

韦伯烤架使用不同的热源，包括电、煤气和木炭。该品牌专注于准备既简单又优雅的烧烤食品。这些烤架在烹饪食物时提供均匀的热量传播。

最终的想法

韦伯正在大胆地缩小他们和特雷格在颗粒烧烤市场之间的差距。鉴于韦伯能够以更低的价格销售烤架，以及他们在全球运输方面的技能，我相信总有一天我会说韦伯是颗粒烤架的更好选择。但今天不是那一天。他们的颗粒烤架真的很好，但由于他们是新的颗粒烤架市场，我认为他们仍然在解决一些问题。所以今天我建议买一个特雷格烧烤架，但如果我是特雷格，我会担心韦伯缩小差距的速度有多快。

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