特雷格对韦伯颗粒烧烤。烟熏或铁木

虽然崔格现在主导着颗粒烧烤和吸烟市场，但他们并不是最知名的户外烧烤品牌。与木炭和燃气烧烤等更受欢迎的替代品相比，颗粒烧烤在烧烤市场中所占的份额仍然较小。Weber是户外烧烤市场上优质木炭和燃气烤架的领先制造商。然而，韦伯现在也做出了决定，他们希望进入颗粒烧烤市场。那么，这两家公司的颗粒烧烤产品在特雷格和韦伯的争论中表现如何?

在这个特雷格和韦伯的比较中，我们将只比较颗粒烤架。为什么?崔格专门生产颗粒烤架，所以。比较各种烤架的品牌几乎没有价值。Traeger不生产燃气烤架、木炭烤架或电烤架，这意味着韦伯在与这些烤架类型的比较中占优势。韦伯还提供了一个巨大的选择烧烤配件而特雷格没有，所以没意义烤架配件比较要么。让我们开始比较特雷格和韦伯的颗粒烤架。

为什么要买颗粒烧烤机?

由电动螺旋钻提供给火盆的木屑颗粒是烧烤架内的燃料。因此，不需要调节刻度盘或通风口，就可以达到正确的温度，使烤架具有设置后就可以忘记的功能，这是无颗粒烤架所缺乏的。确保颗粒料斗是满的，从控制面板上选择温度，然后让烤架完成剩下的工作。

当在较低和较慢的烹饪温度下使用时，这些颗粒会冒烟和闷烧，产生类似于在木头或木炭上烧烤的味道。虽然大多数制造商的最高温度在400°F到500°F之间，但它们可以在更高的温度下使用。这与燃气烤架(通常有550°F的盖子)没有什么不同，但大多数颗粒烤架利用热偏转板来避免直接烧焦和烧烤痕迹。

我如何测试Traeger vs Weber

正如我们之前提到的，要比较这两家公司并不容易。是的，他们都是后院烧烤公司，但他们在产品方面几乎没有交叉。Traeger有广泛的球团烧烤，而Weber目前只有三种不同的球团产品。韦伯有EX4, EX6，和他们的新EPX6隐形版颗粒烧烤。

为了进行比较，我们将使用韦伯最受欢迎的颗粒烟，EX4，并与Traeger烤架进行面对面的比较，后者在烤架尺寸和规格方面与之非常匹配。所以我们决定最好的正面交锋是韦伯EX4 vs Traeger Ironwood 650。

Weber vs Traeger的价格范围是多少

烤架的价格变化很快，取决于一年中的时间，以及商店是否有折扣。为了比较价格，我所能做的就是在Traeger 's和Weber 's网站上报价。我百分百确定你可以货比三家，买到更便宜的东西，但为了公平起见，我认为这是最好的选择。

韦伯的优势在于价格。目前，韦伯烟火EX4为1099美元，Traeger Ironwood 650为1399美元。对某些人来说，我相信额外300美元并不算多，但就百分比而言，这是一个很大的差异。多出的300美元可以买很多肉来熏，或者买一些不错的烧烤小玩意儿。

Traeger和Weber的小球更好

Weber和Traeger都提供了许多口味选择，并建议使用他们专有的颗粒。在烟火的情况下，我们毫无疑问地建议使用韦伯的品牌。由于它们的颗粒比标准颗粒略小，较大的颗粒可能会堵塞螺旋钻，并在未来导致问题。

韦伯颗粒在这方面也取得了成功，因为它们的成本更低，20磅一袋18.99美元。它们有苹果味、樱桃味、山核桃味和豆科植物味。此外，韦伯还出售一种结合了山胡桃木、枫木和樱桃木的“烧烤师混合酒”。

Traeger颗粒有苹果、樱桃、山核桃、山核桃和牧豆树口味，20磅一袋的价格为19.99美元。此外，他们还提供一种结合了樱桃、枫木和山胡桃木的“标志性混合酒”。

同样，我是根据每家公司网站上列出的价格来判断的，尽管我确实见过韦伯颗粒在商店里卖得更低。

Traeger v Weber的设计特征

尽管有一些小缺陷，韦伯烟火EX4是一个很棒的烤架，我真的很喜欢使用。这个烤架消耗大量的颗粒，用高质量的部件制作得非常好，包括大量的珐琅钢。

由于其惊人的突出的结构，Traeger Ironwood 650是一个伟大的竞争者，所有的颗粒烤架的最佳设计奖，而不仅仅是我目前比较的两个。因为它的腿又大又粗，似乎足以支撑一台蒸汽机，我甚至敢说它更耐用。它的操作也比Weber Smokefire简单得多，后者由四个小脚轮支撑，由于两个大的软橡胶轮和可操纵的脚轮，这些脚轮可能会缠在庭院铺路石的沟槽里。这两种类型都固定在不可移动的坚固，不弯曲的钢推车，尽管Traeger Ironwood似乎更耐用。

当谈到烧烤格栅材料，韦伯烟火主导Traeger Ironwood 650。Traeger的烤架格栅更小，涂了黑色珐琅漆，没有不锈钢格栅结实，但不锈钢格栅看起来也优雅得多。此外，它与韦伯的奇妙的美食线烧烤插入。只需把中心拿掉，用煎锅、荷兰烤箱、烤炉代替家禽或专门的牛排烤炉。

根据烹饪食物的不同，这两个烤架都为6至10人的群体提供了相当大的烧烤空间。在主烤架上方，都有保暖架。韦伯餐厅凭借662平方英寸的烧烤面积赢得了这场比赛。Traeger的容量略小，为650平方英寸。因此，他们之间并没有太多的联系。

Traeger Ironwood有隔热的侧壁，在其巨大的盖子的边缘有一个烤箱式的垫圈，以对抗环境温度对颗粒烧烤的影响。我们真的很喜欢。

进入系统的核心部分，两个烟道都由功能强大的车载计算机控制器管理，控制螺旋钻的速度(类似于开塞钻，将颗粒从料斗移动到火盆)和风扇的规律性，这有助于燃烧。这两个版本都配有一流的算法，可以跟踪它们的内部温度，让你选择一个精确的温度，并保持它，直到你做出个人调整。这种方法用于所有的颗粒烧烤，这就是为什么他们是如此简单的操作。温度保持在稳定的几度之内，就像室内烤箱一样。

韦伯牛排的最高温度可达315摄氏度(600华氏度)，而特雷格牛排的最高温度可达260摄氏度(500华氏度)。这使得韦伯牛排可以在更高的温度下烤熟，从烤架上取下来后，牛排的外皮酥脆，焦糖化，中心呈湿粉红色。但更多的内容将在后面的章节中介绍。

继续谈到料斗，Traeger有一个9公斤的料斗，Smokefire有一个10公斤的料斗。由于两种型号都可以接受一袋9公斤(20磅)的颗粒，这是英国和美国的典型数量，额外的一公斤在任何方面都不是真正的交易破坏者。此外，这两个版本都带有颗粒传感器，当料斗上的颗粒越来越低时，会提醒你。treeger更进了一步，在料斗里装了一盏灯，这样你就能看到晚上发生了什么。

知道这两种型号都有肉探针端口是有帮助的，因为在烧烤或熏制食物时使用一个总是更安全。Traeger Ironwood有两款，而Weber Smokefire有四款。你将需要购买更多的肉探针，因为每个型号只配有一个。

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Weber Smokefire vs Traeger Connectivity

Traeger和Weber的个人应用(iOS和Android)都有wi-fi接入。这意味着在选择食谱后，该应用程序会提醒用户何时翻动食物，何时调整温度，如果使用附带的肉类探头，则会提醒用户肉类已经煮熟。

treeger在应用程序方面的表现令人钦佩。它是最广泛和最漂亮的应用程序之一，使用起来很愉快。在船上，有很多很棒的食谱，很难知道从哪里开始。相比之下，Weber Connect应用程序要简单得多。是的，它内置了很多食谱，但它不像Traeger应用那么容易使用。

韦伯颗粒烧烤对特雷格烧烤

一般来说，对颗粒烧烤的主要批评是它们难以产生足够的热量来作为优秀的烧烤架。虽然在颗粒烧烤上的“低速”烧烤很棒，但高温烧烤只能勉强过关。

多年来，Traeger声称其烤架的最高温度可以达到450华氏度。Timberline和Ironwood系列的最高温度增加到500华氏度。GrillGrate面板不是Traeger产品的标配，而且还要再花你70美元左右，然而，如果你把一套红外发射GrillGrate面板放在最大温度下的Ironwood烤炉里，你就能很好地烤牛排了。

韦伯烟囱的最高温度为600华氏度，足以让牛排有美味的外皮。看来，烟火是为数不多的颗粒烧烤，真正的功能作为一个高温烧烤机，由于增加了顶部温度。的俄克拉荷马乔的骑士DLX可以在700华氏度的温度下燃烧，如果你想要一个具有相当大的燃烧功率的颗粒烧烤。

Traeger Grills Vs Weber的烧烤空间

韦伯烟火EX4似乎有最大的烧烤空间第一次出现。672平方英寸的双烧烤空间(432在底部格栅和240在可调节的顶部机架)。Traeger提供了572平方英寸的双烧烤空间(底部418平方英寸，顶部154平方英寸)。

尽管如此，Traeger上的两个机架之间几乎没有任何温度变化，因为热偏转板覆盖了整个烤架。这给了我们更多的烧烤表面积比最初明显，因为我们可以交替使用两个架子。韦伯的热偏转板只覆盖了一个有限的区域以上的火盆，因此两个炉膛上的温度相差很大。为了确保每道菜都做得一样好，我不得不更仔细地挑选放在每个架子上的菜。

谁有最好的螺旋钻系统。韦伯或崔格

木屑颗粒由一种称为螺旋钻的螺旋装置从储存料斗输送到火盆。螺旋钻的出口点直接连接到我所知道的每一个其他颗粒烤架上的火盆。在韦伯上，颗粒离开螺旋钻后，会落入几英寸的火盆中。

一个不常见但危险的问题可能发生在颗粒烧烤是什么韦伯的设计是为了防止。螺旋钻中的颗粒偶尔会从火盆的燃烧颗粒中着火。储存在料斗里的一堆完整的颗粒可以通过从螺旋钻开始的火到达，然后向后燃烧。虽然这种烧背的情况并不经常发生，但当它发生时，绝对是可怕的。因为螺旋钻离火盆的距离较高，所以不应该出现烧回现象。

韦伯螺旋钻还设计用于检测任何颗粒堵塞，并将来回移动以解决问题。

Traeger Ironwood vs Weber Smokefire小球的使用和效率

两个烤架都有一个简单的卸载门，如果你想切换颗粒口味，可以清空料斗。两个烤架都可以在料斗中容纳一个20磅重的袋子。与Traeger的方形容器相比，Weber的颗粒料斗更长更细，因为它沿着烧烤架的后部运行。由于韦伯的狭窄的焦点比一个方形的颗粒料斗，这是稍难填补韦伯的结果。

在燃油效率方面，它们非常相似。韦伯可能比特雷格更快地利用弹丸，但并不显著。

Weber & Traeger的油脂管理

油脂是管理在一个相当大的热偏转器/油脂盘，是在Traeger Ironwood和几乎所有其他颗粒烧烤之间的烹饪格栅和火锅。由于油脂盘的坡度，堆积的油脂流入某种油脂桶。总的来说，这种油脂管理系统的性能令人钦佩。

的Genesis燃气烤架是韦伯油脂管理技术的基础，这是完全不同的。油脂滴入“烟火”的火箱，被不锈钢制成的调味棒部分蒸发，然后被困在烧烤架底部的隔油池中。

换句话说，当韦伯在火焰下积聚油脂时，特雷格则相反。这降低了油脂火灾的可能性。虽然油脂火灾在颗粒式烤架中并不常见，但当主人不注意，没有尽可能频繁地清洁烤架时，就会发生这种情况。

在烟火上使用调味棒似乎不是个聪明的主意。烟火会发生油脂火灾，烹饪表面温度分布非常不均匀，这是用户提到的两个更大的问题。特别是烤架的右边比左边热得快得多。

特雷格诗句韦伯颗粒Hopper

烟火和铁木料斗分别可以处理20磅和22磅的颗粒。虽然这个元素不是必需的，但我想要引起大家的注意，这是韦伯对细节的关注的另一个例证。

烟囱漏斗中的传感器会在烤架中只剩下两磅左右的颗粒时提醒你。木屑颗粒有各种尺寸的袋子，但20磅的袋子是最受欢迎的。这表明，当低颗粒警报响起时，将有空间放置一袋完整的颗粒。你可以在将颗粒倒入料斗后丢弃袋子，而不是有少量的颗粒存储。

当铁木料斗跑出来时，你需要存储最后几磅颗粒，因为只有大部分袋子的空间。

韦伯对颗粒料斗有一些很好的想法，但他们错误地处理了一个关键因素:斜坡。料斗缺乏足够的坡度，防止了颗粒滑入螺旋钻。令人惊讶的是，韦伯一开始就错过了如此关键的细节，但他们已经开始发送新的插入来纠正这个问题。

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Weber & Traeger锯屑管理公司

颗粒式烤架有自己特定的木屑管理挑战。当木屑在火盆中燃烧时，风扇会吹出空气，帮助火焰燃烧并驱散烧烤架周围的热量。任何逃离螺旋钻的木屑也会被风扇吹走，最终遍布烧烤架底座。烧烤架的底部会逐渐被大量的木屑填满，需要将其清除，因为它会造成严重的火灾风险。

韦伯创造了一个新的火盆来解决这个问题。任何从“烟火”上的火盆底部的槽中落下的螺旋钻灰尘可能会聚集在油脂盘中。由于大量减少灰尘被推动通过烤架操作烟火应该是更安全的。

如果你努力定期清洁你的烤架，特雷格管理油脂和锯屑的系统工作得非常好。然而，根据韦伯的说法，大多数消费者讨厌清洗烤架，而且清洗频率不够高。作为回应，韦伯创造了一种不需要频繁清洁的方法。

特雷格对韦伯颗粒烧烤的视频

特雷格vs韦伯-公司头对头

今天，Weber和Traeger提供的不仅仅是烧烤;他们还提供股票。让我们来研究一下每家企业的每一个关键方面，以确定谁会成为赢家。

历史

1973年石油危机期间，颗粒式烤架越来越受欢迎。这段时间的目标是更经济地为房子供暖。因此，在石油危机期间，人们寻找替代燃料来取暖。

乔·特雷格和杰里·怀特菲尔德曾在这段时间从事颗粒炉的工作。尽管看起来像传统的炉灶，但这些炉灶是由电力(当然还有木屑颗粒)驱动的。乔·特雷格在1985年发明了第一个颗粒烤架。他在1986年获得了专利。由于这些炉子的出现，对流烹饪变得更受欢迎。

韦伯烤架都是乔治·斯蒂芬发明的结果他在1952年发明了烧烤壶。斯蒂芬利用他在餐饮业的知识修改了浮标的设计，创造了烧烤水壶。

这款水壶一上市就很受欢迎。当时其他公司看到了这款烧烤水壶的价值和市场需求。为了创造你今天在市场上看到的东西，这些公司研究了各种各样的概念。

业务规模

在过去的五年里，Traeger每年销售40万个烤架，而Weber历史上每年销售400万个烤架。特雷格比韦伯小10倍。

Traeger今年的烧烤销售额有望达到8.1亿美元，而Weber 2020年在美国的销售额为8.8亿美元。到2022年，这些企业在本土市场的规模可能会相同，但韦伯是一家跨国企业，在澳大利亚、欧洲和亚洲也有销售。韦伯60%来自北美，特雷格100%来自北美。

定价

Traeger烧烤的价格从799美元到1999美元不等。另一方面，韦伯提供的烤架起价为50美元，而内置的户外烤架站最高可达3000美元。

然而，如果我们只考虑每个公司提供的颗粒烧烤替代品，韦伯的成本从1099美元到1599美元不等。对于同样大小的烹饪区域，崔格颗粒烤架通常比韦伯贵20%-30%。

虽然Traeger是一家高端烧烤店，但烹饪面积比较指标太直接了，无法使用。根据评估，管理烤架的Traeger应用程序似乎更加实用和用户友好。此外，Traeger提供的烹饪相关内容比Weber多得多，拥有更狂热的用户和有影响力的人。

Traeger的主要卖点之一是它的社区，一些投资者认为这证明了其交易价格明显高于Weber。

尽管Weber iGrilling和Weber应用的销量是Traeger的十倍，但在app Annie的餐饮排行榜上，这两款应用很少能挤进前200名。相比之下，Trager应用一直排在前100名。

竞争优势

如果你正在寻找轻松和适应性，Traeger是你的选择。他们的产品结合了厨房烤箱、燃气烤炉和木炭炉的功能。每个设备上都有一个控制面板，可以让你烘焙或烧烤一系列菜肴。

烤架可以自动控制通风，同时为火提供木屑颗粒。它是保持温度稳定的重要组成部分，以满足不同的烹饪要求。

木屑颗粒是铅笔橡皮擦大小的小胶囊，由压缩的木屑制成。一个料斗位于烤架的一侧。它也能起到燃烧箱的作用。

崔格烤架有一个三个位置的开关，就像一个颗粒炉。当你想要特定的温度时，bbq使用起来很简单，因为将颗粒放入烤架很简单。偏转盘可以防止油脂接触你的食物。此外，它们还能阻止疾病的爆发。

如果你喜欢烧烤，并渴望持久性，韦伯应该是你的选择。他们的产品主要用于烧烤和吸烟。

不同的加热源，包括电力，天然气和木炭，使用韦伯烧烤。该品牌专注于准备既简单又优雅的烧烤食物。这些烤架在烹饪食物时能均匀地散发热量。

最终的想法

韦伯正在努力缩小他们与特雷格在颗粒烧烤市场上的差距。韦伯有能力以更便宜的价格出售烧烤架，他们在全球运输方面的技能，我相信有一天我会说韦伯是颗粒烧烤架的更好选择。但今天不是那一天。他们的颗粒烤架真的很好，但因为他们是新的颗粒烤架市场，我认为他们仍然在解决一些bug。所以今天我建议你买一个崔格烤架，但如果我是崔格，我会担心韦伯会以多快的速度缩小与韦伯的差距。

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